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El Cafeto
Variedades
1.Coffea Arábica
2.Coffea Libérica
3.Coffea Caneophora o Robusta
4. Cuadro resumen
Zonas
Clasificación
Cafés selectos
Sistemas de cultivo y recolección
Extracción del fruto y selección
1. Beneficiado húmedo o lavado
2. Beneficiado seco
Proceso de elaboración
1. Café verde
2. Tueste
2.1. Natural
2.2. Torrefacto
3. Mezcla
4. Molido o en grano
5. Envasado
Tipos de café
1. Tostado
1.1. Natural
1.2. Torrefacto
2. Soluble
2.1. Soluble
2.2. Liofilizado
3. Descafeinado
Preparación
1. Un buen café
2. Cafeteras
3. Formas de tomar café
Conservación
Introducción
Tipos de cata
Bebidas
Entrantes
Primeros y segundos
Postres
Café
Aliment. España
Aliment. otros países
Otras
Les agradecemos el interés mostrado por nuestra Federación. Si su empresa estuviera interesada en formar parte de la misma, les rogamos cumplimenten el siguiente formulario de forma que podamos tramitar su solicitud.
Nombre de la empresa:
Actividad:
Nombre de la vía, número, piso, puerta:
No indicado
Calle
Avenida
Plaza
Carretera
Urbanización
Alameda
Camino
Travesía
Glorieta
Pasaje
Paseo
Ronda
Sector
Localidad:
C.P.:
País:
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Zaragoza
Nombre de la persona de contacto:
Primer apellido:
Teléfono:
Móvil:
Fax:
Email:
Web:
Asociación a la que desea suscribirse:
Asociación Española de Tostadores del Café (AETC)
Agrupación Nacional del Café (ANCAFE)
Asociación Española de Fabricantes de Café Soluble (AEFCS)
Observaciones:
He leído y acepto las condiciones
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