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El Cafeto
Variedades
1.Coffea Arábica
2.Coffea Libérica
3.Coffea Caneophora o Robusta
4. Cuadro resumen
Zonas
Clasificación
Cafés selectos
Sistemas de cultivo y recolección
Extracción del fruto y selección
1. Beneficiado húmedo o lavado
2. Beneficiado seco
Proceso de elaboración
1. Café verde
2. Tueste
2.1. Natural
2.2. Torrefacto
3. Mezcla
4. Molido o en grano
5. Envasado
Tipos de café
1. Tostado
1.1. Natural
1.2. Torrefacto
2. Soluble
2.1. Soluble
2.2. Liofilizado
3. Descafeinado
Preparación
1. Un buen café
2. Cafeteras
3. Formas de tomar café
Conservación
Introducción
Tipos de cata
Bebidas
Entrantes
Primeros y segundos
Postres
Café
Aliment. España
Aliment. otros países
Otras
15/10/2012
El café acelera la recuperación de la función intestinal tras una cirugía de colon
Fuente:
EUROPAPRESS.ES
13/02/2012
El café cuida el hígado: reduce riesgo de fibrosis
Fuente:
CLUBDARWIN.NET
10/09/2010
El consumo de cafeína puede ayudar a reducir la fibrosis hepática
Fuente:
Europapress
20/05/2010
Estudio sobre la relación inversa entre el consumo de café y la incidencia de enfermedades hepáticas crónicas
Fuente:
CICAS
13/01/2010
La cafeína puede reducir la fibrosis hepática
Fuente:
Europapress
28/01/2009
Beneficios del café en las enfermedades hepatobiliares
Fuente:
jano
08/09/2008
El café y el cáncer de hígado
Fuente:
el confidencial
01/07/2008
Consumo de café asociado a un menor riesgo de cáncer de hígado
Fuente:
www.diariosalud.es
27/06/2008
A más café, menos riesgo de cáncer de hígado, según un estudio
Fuente:
Europa Press
19/06/2008
El café y el funcionamiento del hígado - Presentación
Fuente:
Positively Coffee
18/03/2008
Café y enfermedades hepáticas
Fuente:
10/10/2007
Un nuevo efecto benefcioso del café
Fuente:
Siete días
01/01/2006
Café y cirrosis.
Fuente:
Positively Coffee
01/01/2006
El café y el funcionamiento del hígado. Preguntas y respuestas.
Fuente:
Positively Coffee
01/01/2006
El café y el cálculo bilial.
Fuente:
Positively Coffee
01/01/2006
El café y las encimas del hígado.
Fuente:
Positively Coffee
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