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El Cafeto
Variedades
1.Coffea Arábica
2.Coffea Libérica
3.Coffea Caneophora o Robusta
4. Cuadro resumen
Zonas
Clasificación
Cafés selectos
Sistemas de cultivo y recolección
Extracción del fruto y selección
1. Beneficiado húmedo o lavado
2. Beneficiado seco
Proceso de elaboración
1. Café verde
2. Tueste
2.1. Natural
2.2. Torrefacto
3. Mezcla
4. Molido o en grano
5. Envasado
Tipos de café
1. Tostado
1.1. Natural
1.2. Torrefacto
2. Soluble
2.1. Soluble
2.2. Liofilizado
3. Descafeinado
Preparación
1. Un buen café
2. Cafeteras
3. Formas de tomar café
Conservación
Introducción
Tipos de cata
Bebidas
Entrantes
Primeros y segundos
Postres
Café
Aliment. España
Aliment. otros países
Otras
13/07/2012
La combinación de cafeína y glucosa en las bebidas puede ser beneficiosa para la atención y la memoria verbal
Fuente:
MEDICINATV.COM
08/06/2012
El café mejora el rendimiento de nuestro cerebro
Fuente:
LARAZON.ES
22/02/2012
El consumo de café mejora el rendimiento de nuestro cerebro
Fuente:
CUATRO.COM
08/02/2012
Café descafeinado, energía para el cerebro
Fuente:
MUYINTERESANTE.ES
17/01/2011
Nutrientes para recordar más y mejor
Fuente:
A tu salud
28/10/2010
Combinar cafeína y glucosa mejora el aprendizaje y la memoria verbal
Fuente:
Europapress
06/10/2010
El café ¿el motor de la productividad?
Fuente:
cnnexpansion
01/07/2010
la cafeína eleva el rendimiento y la resistencia muscular
Fuente:
La vanguardia
21/08/2009
Un estudio demuestra que el consumo combinado de cafeína y glucosa mejora el rendimiento intelectual
Fuente:
Revista Consumer Eroski
10/08/2009
El café puede mejorar la concentración infantil
Fuente:
Agencia de Noticias Orbita (Perú)
05/08/2009
Un estudio demuestra que la cafeína y la glucosa en dosis bajas mejoran el rendimiento cognitivo
Fuente:
La Vanguardia
08/05/2009
Anna Adan: "El café con azúcar refuerza la memoria"
Fuente:
El Periódico
17/03/2009
La cafeína estimula el sistema nervioso central y favorece la concentración
Fuente:
Salut i Força
17/03/2009
La cafeína no sólo mantiene despierto, sino que favorece la concentración
Fuente:
El Confidencial
19/06/2008
Café y rendimiento mental. Presentación
Fuente:
Positively Coffee
12/06/2008
¿Un remedio para el "jet lag"? Prueba un café y una siesta
Fuente:
El País "The New York Times"
10/10/2007
La cafeína protege el cerebro femenino
Fuente:
El Pais Salud
14/08/2007
Le falla la memoria... disfrute de un buen café y estimule la memoria
Fuente:
30 noticias
07/08/2007
La cafeína resulta beneficiosa para la memoria de mujeres de más de 65 años
Fuente:
elperiodico.com
01/01/2006
Un buen razonamiento con el café.
Fuente:
Positively Coffee
01/01/2006
Un buen razonamiento. La memoria.
Fuente:
Positively Coffee
01/01/2006
Un buen razonamiento con el café. Preguntas y respuestas.
Fuente:
Positively Coffee
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